食品检测是一个广泛的领域,它包括多个方面的检验和测试,以确保食品安全、卫生和质量。食品检测的主要类别主要涉及食品重金属检测,生物毒素检测,食品添加剂检测,农药残留检测等。
检测类别 | 检测项目 |
食品重金属检测 | 由于环境污染,环境中的重金属进入水体、蔬菜、水果、鱼、禽肉等。 可检测食品中:铅、铬、铁、锌、汞、锡、锰、镁、砷、镍、钾、钙、 镉、铜、钠、硒 |
生物毒素检测 | 可测黄曲霉毒素类,如黄曲霉毒素B1、B2、M1、M2、 G1、G2等; 其他类,包括赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON) |
食品添加剂检测 | 可测黄曲霉毒素类,如黄曲霉毒素B1、B2、M1、M2、 G1、G2等; 其他类,包括赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON) |
农药残留检测 | 600多种农药残留扫描 日本/欧盟/中国常检农药扫描单项农残检测:有机磷、有机氯、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机硫、醚类化合物类等 |
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