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有机元素分析仪主要是利用高温燃烧法测定原理来分析样品中常规有机元素含量。在高温有氧条件下，有机物均可发生燃烧，燃烧后其中的有机元素分别转化为相应稳定形态，如 CO2、H2O、N2、SO2 等。在已知样品质量的前提下，通过测定样品完全燃烧后生成气态产物的多少，并进行换算即可求得试样中各元素的含量。
有机物的检验通常可以先观察其外部特征，初步了解待测物质的类别，然后再利用不同类别官能团的特性，通过化学反应进行验证。物质的检测要从物质的性质入手，主要分为：定性检测、定量检测、结构测定定性检测：检测物质的组成元素和结构（官能团）。
检测项目 | 检测内容 |
| 有机元素/有机物检测 | 有机元素定性分析是有机分析的一个分支学科，指有机化合物中碳、氢、氧、氮、硫、卤素、磷、硅、硼和有关金属元素的定性分析。 |
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